Villa Rodizio - Die Erlebnisgastronomie

Herkunft des Rodizio Der Brauch, Fleischstücke an einem Spieß überm offenen Feuer zu grillen, stammt aus den Grassteppen Südamerikas. Die eigentlichen Erfinder der typisch brasilianischen Spezialität “Rodizio” sind die damaligen Viehzüchter und Cowboys, die so genannten “Gauchos”. Rodizio bedeutet übersetzt „das sich Drehende“. Dies gilt heute nach dreihundert Jahren immer noch in brasilianischen Restaurants. Die Fleischsorten werden nach alter Gaucho-Art zubereitet und über offenem Feuer, auf großen sich drehenden Spießen gegrillt. Ein Spieß ist immer nur mit einer Sorte Fleisch bestückt. So wird das Fleisch schonend und gleichzeitig fettarm gegart. R O D I Z I O Die original brasilianische Grillspezialität „DIREKT“ vom Grillspieß am Tisch serviert. Rodizio ist ein typisch brasilianisches Gericht aus dem Land der Lebensfreude und des Genusses. Für diesen kulinarischen Kurzurlaub sollten Sie sich also Zeit lassen, am besten Sie rechnen mit 1,5 bis 2 Stunden, in denen wir Sie gerne verwöhnen. Mit 9 Gängen verschiedenen Fleischspezialitäten und einem Überraschungsgang: Pute im Speckmantel, feurige Chorizos, herzhaftes Hühnchen, Kassler, brasilianische Hühnerbrust, Spare Ribs, Schwein, Lamm und Rind (Picanha). Inklusive gibt es ein großes Buffet mit warmen und kalten Beilagen und 2 Gängen Dessert: warme Bananen mit Schokoladensauce und Kokosraspeln sowie gegrillte Ananas am Tisch flambiert. Ich habe für uns 2 Tische a 8 Personen reserviert. RODIZIO / ALL-YOU-CAN-EAT p. P. € 32,90 ORIGINALPREIS 10 Fleischgänge + Buffet + 2 Dessertgänge Nach erfolgter Bestätigung verschicke ich eine Zahlungsaufforderung. Der Platz ist von Rücknahme und Umtausch ausgeschlossen ! Wenn jemand nicht kann, versuche ich oder du eine Ersatzperson zu finden. Zuerst natürlich die Warteliste, deshalb melde dich bitte ab ! Dann können auch andere BeSi's den freien Platz sehen. Geld zahle ich nach Einzahlung von der Ersatzperson per Überweisung an dich aus.